Summa Summarum Negroamaro Salento IGP
Bordeauxrot, schöne Aromen von Brombeeren, Lakritze und Datteln. Viel Schmelz, ausgesprochen weich, gut eingebundene Tannine, würzige Komponenten wie Zimt, Nelken, Orangenschalen am Gaumen. 7,00 CHF
Primitivo Salento IGT "Senza Parole"
Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse und einem komplexen Aromaspektrum. Im Vordergrund intensive Aromen nach Brombeerfrucht und gut integrierte Noten von Unterholz. Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen. Voll und geschmeidig im Abgang. 8,90 CHF
Primitivo di Puglia IGP
Fruchtiger, harmonischer und konzentrierter Rotwein mit feinen Tanninen. 6,50 CHF
Nero d'Avola IGT Baroncelli
Ein üppiger, vollmundiger rubinroter Wein mit intensivem Bukett insbesondere von Kirsche und roter Johannisbeere. Im Gaumen ist er leicht süsslich, der weiche, füllige, harmonische Körper ist elegant strukturiert. Ein äusserst ausgewogener Wein mit guter Konzentration, dessen wunderschöne weiche Tannine die interessante Aromenvielfalt abrunden. 5,40 CHF
Valpolicella DOC Ripasso San Vito
Aus den typischen Valpolicella-Traubensorten wurde dieser Wein nach dem Ripasso-Verfahren vinifiziert. Die Besonderheit liegt in der traditionellen Nachgärung. Ausbau in Holzfässern und Passage in Barriques. 10,80 CHF
Ripasso della Valpolicella DOC CAMI
Sehr reich und aromatisch, mit feinen Düften nach Dörrobst, ausgewogene Tannine, anhaltend 10,70 CHF